经过查阅，鄂州职业大学并没有开设涉外护理专业。

鄂州职业大学开设的专业主要涵盖艺术、医药、经济、文法、工科、师范等多个领域。如果您想选择涉外护理专业进行学习，建议查询其他学校或者职业培训机构是否开设涉外护理专业，以确保能够获得更加符合需求的教育资源。