橡皮泥年夜饭是流行于中国的一种有趣的年夜饭方式。

一般来说，它是通过在餐桌上摆放随意形状的橡皮泥来模拟食品的样子，给人以视觉和触感上的愉悦。橡皮泥年夜饭的种类丰富多样，有模拟盘山羊肉、火锅、鱼生、肉串等各种美食的，也有融合文化元素的作品，如中国传统红狮子、老祖宗、春联等。橡皮泥年夜饭既是年夜饭，也是一种艺术形式，具有很高的欣赏和娱乐价值。