一般来说，职业高中的科目可以分为以下几个方面：

1. 通用基础课程：这些课程包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、历史、地理等，与普通高中的科目类似。

通过这些课程的学习，学生可以获得扎实的基础知识，为将来的职业发展打下坚实的基础。

2. 职业基础课程：这些课程是职业高中的核心内容，旨在培养学生的职业技能和实践能力。具体的科目设置会根据不同的专业方向而有所差异。例如，如果学生选择了机械制造专业，他们可能会学习机械原理、机械加工、自动控制等相关课程；如果选择了酒店管理专业，他们可能会学习酒店运营管理、客房服务、餐饮管理等相关课程。