1993年5月，原青岛大学、山东纺织工学院、青岛医学院、青岛师范专科学校合并组建新青岛大学。

1994年，青岛大学被省委、省政府确定为山东省7所准备进入国家“211”工程重点建设的高校，211工程扶植对象建设费每年1000万元。同年，青岛大学正式被国务院学位委员会、国家教委列为硕士授予单位。

1998年，青岛大学成为博士学位授予单位。

2005年，经国家科技部批准，纤维新材料与现代纺织实验室成为国家重点实验室培育基地。

2013年5月6日，被教育部评为全国毕业生就业典型经验高校。

2013年5月13日，在合并办学20周年之际，青岛大学确定了学校校史起点和校庆日，并正式启用新校训和新校徽。校庆纪念日确定为每年的5月14日，学校同时将每年5月的第二个星期日确定为校友返校日。

2016年，青岛大学的“高分子杂化材料创新引智基地”国家“111计划”。

2016年12月9日，山东省教育厅与青岛市政府签署共建青岛大学“十三五”建设项目协议；胶州市政府与青岛大学签署共建青岛大学胶州校区合作协议。

2018年10月，科技部、山东省人民政府、青岛市人民政府联合下发《关于批准建设省部共建生物多糖纤维成形与生态纺织国家重点实验室的通知》（国科发基〔2018〕223号），正式批准青岛大学建设省部共建生物多糖纤维成形与生态纺织国家重点实验室。该实验室的成功获批，实现了山东省省部共建国家重点实验室建设零的突破。