高中生适合学习的各种课程，包括语言、数学、科学、社会学、历史、艺术和体育等。

具体来说，高中生应该学习：

1. 语言：包括母语和外语，如汉语、英语、法语、德语、西班牙语等。学生应该掌握语法、词汇、阅读、写作和口语表达等基本技能。

2. 数学：包括代数、几何、概率、统计等方面的知识。学生应该学会解决各种数学问题，以及如何应用数学知识。

3. 科学：包括物理、化学、生物和地球科学等。学生应该学习科学的基本概念和原理，以及实验设计和数据分析等技能。

4. 社会学：包括政治、经济、社会和文化等方面的知识。学生应该了解不同社会制度和文化背景下人类行为的基本规律。

5. 历史：包括世界历史和国家历史等方面的知识。学生应该了解历史事件和人物，以及历史对现代社会的影响。

6. 艺术：包括音乐、戏剧、舞蹈、绘画等方面的知识。学生应该了解不同艺术形式的特点和表现方式，以及欣赏和创作艺术作品的技能。