湖南艺术职业学院艺术教育专业主要培养具备艺术教育理论知识和实践能力的专门人才，掌握艺术教育的基本原理、方法和技能，具有较强的艺术素养和综合素质。

学生将学习艺术史、美学、教育学、心理学等相关课程，同时还将接受实践教学和实习等训练，以提高他们的综合能力和专业素养，为未来从事艺术教育工作打下坚实基础。