盖碗茶是一种传统的中国茶艺表演，以下是一个完整的流程：

1. 准备：清洁茶具并准备好所需的材料，如茶叶和热水。

2. 洗茶具：将茶具用开水冲洗，以去除任何污垢，并使茶具预热。

3. 装茶：将适量的茶叶放入茶壶中，并加入热水。轻轻晃动茶壶，使茶叶充分浸泡。

4. 洗茶：倒入少量热水，然后迅速倒出，这个过程可以去除茶叶的苦涩味道。

5. 冲泡：再次注入热水，根据茶叶的种类和浓度来决定冲泡时间。静待片刻，让茶叶释放出香气和味道。

6. 盖碗：选择一个合适的茶杯，将茶水倒入其中。同时用手指轻轻按住茶盖，使茶叶留在茶壶内。

7. 倒茶：从高处均匀地倾斜茶壶，使茶水从茶壶流入茶杯，倒至七分满。

8. 品茶：将茶杯端起，用手指掐起茶盖，使茶叶留在杯内。然后用鼻子轻轻闻茶的香气，再用小口品尝。这个流程可以根据个人喜好和特定的茶艺表演风格进行调整和改进。。