中专三年期间一般是以学习专业知识为主，主要培养学生的实践能力和就业能力。

虽然学校可能会提供一些基础的美术课程，但往往不会有深入的绘画培训和专业教育。如果学生对画画有兴趣，可以利用课余时间自学或参加一些绘画培训班，提升自己的绘画技巧。总之，中专三年期间是否能学画画主要取决于个人的兴趣和努力程度。