古时候，女孩子通常在五六岁左右开始学习绣花。

这是因为绣花是一项需要耐心和技巧的手工艺，需要长时间的练习和磨练。女孩子在年幼时就开始学习，可以培养她们的耐心和细致的品质，同时也为她们未来的婚嫁生活做准备。在学习过程中，她们会从家长或师傅那里学习各种绣花技巧和图案，逐渐提高自己的绣花水平。这样的传统教育方式也有助于传承和保护中国传统手工艺的独特魅力。