1. 陈百祥最出名的角色是"大刀王五"。

2. 这是因为"大刀王五"是陈百祥在电视剧《大刀王五》中扮演的角色，该剧在1981年首播后取得了巨大的成功，陈百祥凭借出色的演技和形象深入人心。

3. 此外，陈百祥还在其他作品中塑造了许多经典角色，如《射雕英雄传》中的"黄药师"、《神雕侠侣》中的"杨过"等，这些角色也为他赢得了广泛的认可和喜爱。