将奶茶原材料加热后冷却再加糖。 因为奶茶的苦涩味主要来自于茶叶中的单宁酸和咖啡因，将其加热能够让其溶解在水中，冷却后再加糖能够中和茶叶的苦味，制作出不苦的奶茶。 可以尝试使用不同种类的茶叶，例如乌龙茶、红茶、绿茶等，不同种类的茶叶在制作时需要的温度、时间等也不同，需要根据具体情况进行调整。同时，也可以尝试调整奶茶中牛奶、糖的用量和种类，以满足不同口味的需求。

加少量盐（一般是一小撮盐）可以消除奶茶的苦味。因为有些奶茶品牌的茶底是经过焙烤的，有时会有一定的苦味，而加少量盐能够中和苦味，使得奶茶更加顺滑。此外，可以选择品质更好的茶叶，避免使用劣质茶叶导致苦味太重。在沏茶时，不要将水温过高或泡茶时间过长，也可以减少奶茶的苦味。

加糖加奶奶茶的苦涩味往往来自于茶叶的苦涩味，通过加糖加奶，可以中和茶叶的苦涩味，使得奶茶更加甜美且口感更加丰富。另外，也可以通过选用口感较为柔和的茶叶，如乌龙茶等，来降低奶茶的苦涩味。在制作过程中，可以先用82℃左右的温水泡茶，时间不要过长，避免茶叶过度浸泡而产生苦味，再加入适量的糖和奶，这样可以制作出更加美味的奶茶。