世界上吃饭使用筷子最多的国家在亚洲。首先中国人吃饭普遍使用筷子。周边各国深受中国饮食文化影响也有很多。朝鲜，韩国，日本，柬埔寨，越南，老挝，新加坡等华人聚集国家和地区都使用筷子吃饭。

大概有八个国家用筷子吃饭：中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的华人。其它国家饮食工具大致分为两种。

这其中使用筷子频率最高的当属华夏文明的中国以及中国周边国家。中国使用筷子由来已久，自不用多说。而受中国文化影响最深的朝鲜、韩国和日本，越南也是使用筷子频率最高的几个国家。

除中国外还有韩国、朝鲜、日本、蒙古还有东南亚国家（越南、柬埔寨、老挝、缅甸、新加坡泰国。印度尼西亚、东帝汶、不丹，尼泊尔、马来西亚等）。这些国家受中国文化影响很深，还有在饮食结构上和中国也差不多。