文昌主要的特产有：文昌鸡、锦山牛肉干、榴莲糖、椰子、抱罗粉、糟粕醋、全家福、牛肉干、龙楼海鲜等。

文昌饮食以清淡甜鲜为主，其中海南四大名菜之首、新加坡国菜“海南鸡饭”的发源文昌鸡就诞生于此，海南有无鸡不成席之说，宴席中最不能缺少的就是文昌鸡了。