西安外国语大学专业主要有：金融学、信用管理、国际经济与贸易、外交学、国际政治、汉语言文学、汉语国际教育、葡萄牙语、德语、法语、日语、意大利语、西班牙语、俄语、英语（师范类）、希腊语、乌尔都语、捷克语、哈萨克语、乌克兰语、翻译、泰语、商务英语、波斯语、土耳其语、印地语、朝鲜语、阿拉伯语（中外合作办学）、波兰语、斯瓦希里语、新闻学、广告学、网络与新媒体、人文地理与城乡规划、会计学、市场营销、工商管理、审计学 、旅游管理、酒店管理、播音与主持艺术、动画、广播电视编导、表演、戏剧影视文学、视觉传达。

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