斑斓蛋糕由来已久,在东南亚一直都有用斑斓叶做甜点的传统。
斑斓,又名香兰叶,是一种热带绿色植物,在马来西亚非常普遍,是东南亚常用的香料之一。新加坡人常将斑斓打成汁液添加在甜点内,后来慢慢的演变到以新鲜椰汁混合香兰叶来制作斑斓蛋糕,浓浓的椰浆味配上纯纯的香兰叶,那种味道真的是笔墨难以形容,想想就令人垂涎三尺了。
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斑斓蛋糕由来已久,在东南亚一直都有用斑斓叶做甜点的传统。
斑斓,又名香兰叶,是一种热带绿色植物,在马来西亚非常普遍,是东南亚常用的香料之一。新加坡人常将斑斓打成汁液添加在甜点内,后来慢慢的演变到以新鲜椰汁混合香兰叶来制作斑斓蛋糕,浓浓的椰浆味配上纯纯的香兰叶,那种味道真的是笔墨难以形容,想想就令人垂涎三尺了。
绿蛋糕。
新加坡绿蛋糕是用鸡蛋、低粉等食材制作的食品。去新加坡旅游的人,基本都会在当地买一种绿蛋糕做伴手礼,连林俊杰都在节目上推荐过这种家乡美食,几乎是新加坡国宝级甜品的存在。
1斑斓蛋糕是一种美味的糕点。
斑斓蛋糕的制作过程相对比较简单,主要材料有鸡蛋、糖、面粉、椰浆、色拉油和色素,将这些材料适当比例混合后,烘烤在烤箱中即可做成。
斑斓蛋糕味道清香可口,口感松软,色彩鲜艳,是一道适合在家制作或宴客时端上桌的美食。
斑斓蛋糕也叫'绿蛋糕',是新加坡特别的出名的一款蛋糕。用热带作物的斑斓叶作原料,做出的蛋糕带有植物的本草味,和青提碰撞出奇妙的风味,口感湿润且清爽!
斑斓也叫香兰,东南亚地区使用广泛,有独特的香气,特别是和椰子粉,椰汁油同时使用,制成的斑斓戚风蛋糕,除了斑斓的香还有淡淡的椰子香味.。
斑斓戚风蛋糕配方:
1. 低筋面粉36克
2. 斑斓粉8克
3. 椰浆粉10克
4. 椰子油40克
5. 鸡蛋3个
6. 糖30克
7. 牛奶40克