谢邀这个问题挺有意思的，我平常煮饭的时候一般用自来水，然后加半勺到一勺醋，这样煮出来的饭都会比较香软。

但其实，除了那些明显不能用来煮饭的东西，比如辣油这种，其它的东西其实都可以用来煮饭，比如新加坡的国菜海南鸡饭就是用鸡汤煮饭。比如昨晚炒了一盘大锅饭，就是用番茄和鸡汤，比电饭煲还快。锅里油烧热，洋葱随便切切放进锅里炒香，然后放米和辣椒粉。不吃辣的可以不放辣椒粉，当然此处放姜黄粉也不错的。拌匀后放点白葡萄酒或者白葡萄酒醋烧干，手边没有的可以跳过这步番茄用罐头装的切好的番茄就好了，这样的番茄一般还有调味，建议买蒜味的。鸡汤可以用自己熬的高汤，也可以用买的浓醇高汤，只图一个方便。然后就这样中火烧个15-20分钟，注意隔几分钟搅拌一下，防止粘锅，如果快煮干了就放点水继续煮。煮到这样，水分还没完全煮干，饭将软未软的时候。然后随便丢点海鲜、火腿或者火腿肠什么的，反正就是自己爱吃又熟的快的料，和饭拌匀了煮几分钟，这样让料和饭一起煮好。然后放上切好的香菜，不喜欢吃香菜的可以不放，挤点柠檬汁。剩下的柠檬切成瓣放着，分食的时候可以按照自己口味再挤柠檬汁。前后大概20-25分钟，比一般电饭煲做饭还快点，也就是简单的一顿饭了，做起来还是很随意的。