调酒师最拿手的几款酒通常取决于酒吧的风格和氛围。

在高档酒吧，调酒师可能会擅长制作经典鸡尾酒，如马提尼、曼哈顿和老式鸡尾酒。在休闲酒吧，调酒师可能会擅长制作更现代的鸡尾酒，如莫吉托、玛格丽塔和长岛冰茶。无论酒吧的风格如何，调酒师通常都会擅长制作几种招牌鸡尾酒，这些鸡尾酒是酒吧独有的，并且通常以酒吧或调酒师的名字命名。