留学选金属材料工程专业是个还不错的选择。金属材料工程专业是研究金属材料及其复合材料的成分、结构、性能、生产工艺等基本知识和技能，涵盖了冶金、复合材料、粉末冶金、材料热处理、材料腐蚀与防护等多个方向。例如：车辆船舶金属零件的铸造、钢铁和有色金属的冶炼、钢筋的质量检验及改进、轮船的船体表面预防海水腐蚀等。

核心课程：材料热力学、金属物理基础、材料力学性能、腐蚀及防护、金属材料学、金属工艺学、材料工程基础、热处理工艺及设备、材料固态相变、材料分析技术等。