小学英语课外拓展可以通过以下几种方法进行：

1. 阅读英文绘本和故事书：选择适合孩子年龄和英语水平的英文绘本和故事书，让孩子在阅读中积累词汇、语法和句型，同时培养阅读兴趣。

2. 观看英文动画和电影：挑选适合孩子观看的英文动画和电影，让孩子在轻松愉快的氛围中学习英语。此外，家长可以陪孩子一起观看，并在观看过程中解释生词和难懂的句子。

3. 订阅英语杂志和报纸：让孩子定期阅读英语杂志和报纸，了解不同类型文章的写作技巧，同时积累实用词汇。

4. 学习英语课外教材：如新概念英语、牛津英语等，这些教材为孩子提供了系统的英语学习资源，有助于巩固课堂所学知识。

5. 参加英语课外班或社团：报名参加英语课外班或社团，如英语角、戏剧社等，让孩子在实际场景中练习英语口语，提高交流能力。

6. 网络资源：利用互联网搜索英语学习资源，如英语广播、在线课程、英语学习 APP 等，让孩子在课余时间进行自主学习。

7. 创设英语环境：家长可以尝试在家里营造英语氛围，如播放英文歌曲、让孩子参加英语主题活动等，让孩子在生活中自然而然地学习英语。

8. 英语游戏和活动：组织和参与英语游戏和活动，如单词接龙、英语演讲比赛等，让孩子在游戏中提高英语运用能力。

9. 交流与互动：鼓励孩子与英语较好的同学、朋友或家庭成员进行英语交流，提高口语表达和听力理解能力。

10. 鼓励孩子自主学习：培养孩子自主学习英语的习惯，如每天坚持学习一篇英文文章、录制英语口语练习等。通过以上方法，家长和老师可以有效地帮助孩子进行小学英语课外拓展，提高孩子的英语综合素质。