要提高初中语文和英语的水平，可以采取以下方法：

1. 多读书：阅读是提高语文水平的重要途径，可以选择适合自己水平的经典文学作品进行阅读，培养阅读理解能力和语感。

2. 多写作文：写作可以提高语言表达能力和逻辑思维能力，可以多写一些日记、作文等，锻炼自己的写作能力。

3. 学习语法知识：语法是语言的基础，要提高语文和英语水平，需要掌握一定的语法知识，可以通过学习语法书籍或参加语文、英语辅导班来提高。

4. 多听、多说、多练习：英语是一门实践性很强的语言，要提高英语水平，需要多听英语听力，多说英语，多进行口语练习，可以通过和外教交流、参加英语角等方式来提高。

5. 制定学习计划：制定一个合理的学习计划，每天坚持一定的时间进行语文和英语的学习，保持学习的积极性和持续性。

6. 多参加语文和英语的竞赛活动：参加语文和英语的竞赛活动可以提高自己的学习动力，同时也可以通过与其他学生的交流和比较来不断提高自己的水平。