1、大部分人的年龄要求都是在28-45岁之间，有些厨师条件比较好，年龄可以适当放宽到50岁左右。

2、护照：护照需要提前办好，周期约两个星期，目前基本上都需要在户口所在地办理护照，有在京工作的人可以在京异地办护照。

3、厨师从业资格证(厨师)，要提早考取，厨师考试规定越来越严格，考试不可跳级，初试后要考中级书，中级考完三年后才能考中级书，中级