中部梅塞塔高原属大陆性气候，北部和西北部沿海属海洋性温带气候，南部和东南部属地中海型亚热带气候。

西北部较湿润，内陆和东南部较干燥。月平均气温从北到南：1月9.4-10.3℃；7月19.1-28.1℃。年降水量一般350-500毫米，山地高达1，500毫米。中部的马德里地区属于高原气候，夏季干热，冬季干冷。东北部的巴塞罗那地区则为最典型的地中海气候，常年气候温和湿润，夏季较炎热干燥，降水以冬季为主，一年能保证有250天以上的阳光。 小麦 大麦玉米 稻米酸性水果 葡萄酒橄榄