作为厨师，学历并不是必要的，但可以帮助厨师更好地理解烹饪和餐饮业的运作方式。

学历要求因地区和餐厅而异。在一些国家和地区，如美国和欧洲，厨师通常需要接受一定的教育和培训，以获得执照和许可证。这些教育和培训通常要求完成一定的学习和考试，以证明厨师具备相关技能和知识。然而，在一些情况下，厨师可以通过工作经验获得实践经验，而不一定需要接受正式的学历。这种情况下，厨师可能会通过与导师一起学习和工作来获得技能和知识。总结起来，学厨师并不是必要的，但接受教育可以帮助厨师更好地理解烹饪和餐饮业的运作方式，提高技能和知识水平，从而更好地服务客户。