首尔大学的牙科在亚洲享有很高的声誉，但是否被认为是亚洲第一的牙科学院可能因个人观点而有所不同。

亚洲有许多优秀的牙科学院，如日本的东京大学、中国的北京大学等，它们在牙科教育和研究方面也取得了显著成就。因此，是否将首尔大学的牙科称为亚洲第一需要综合考虑多个因素，如教学质量、科研水平、师资力量等。最好参考相关的排名和评估机构的数据和评价，以获取更准确的信息。