大学毕业后，想要将户口落户嘉兴，你需要按照以下步骤操作：首先，准备好相关的身份证明文件，如身份证、学历证明等。

其次，前往嘉兴市的户籍管理部门提交申请，并按照规定流程进行办理。最后，等待审核通过后，你就可以正式成为嘉兴市的户籍居民了。需要注意的是，不同地区的具体落户政策可能会有所不同，建议提前了解并遵守相关规定。