桂七和凯特芒果是两种不同的芒果品种。首先，桂七芒果是一种中国传统的品种，产自广西桂林地区，因其果实呈黄色，肉质鲜嫩多汁而受到喜爱。而凯特芒果则是一种来自澳大利亚的品种，果实呈橙黄色，肉质柔软且具有浓郁的甜味。

其次，桂七芒果的果实较小，通常重量在200克左右，而凯特芒果的果实较大，重量可达500克以上。此外，桂七芒果的果皮较薄，易剥离，而凯特芒果的果皮较厚，需要用刀剥离。总的来说，桂七芒果更适合作为生食水果，而凯特芒果则更适合用于制作果汁、沙拉等食品。

桂七芒：比起其他芒果有种独特的香气，有点像草药的感觉,甜度不是很高,一点点酸甜,水份不多，所以这也让吃桂七芒的人形成了两个极端:要么觉得很惊艳,要么觉得很难吃!

凯特芒：主要产于四川省,外皮青里透红,形状有点胖胖圆圆的,不像其他芒果那么长。

桂七表皮颜色不会因为成熟程度的增加而变色，一直都呈现青绿色，个头中等。凯特外皮青里透红，形状有点胖胖圆圆的，不像其他芒果那么地长。