要学习凉糕的话，就到要去专业的学校学习。

我一个朋友就是在成都新东方烹饪学校学习，现在自己都开店了，感觉生意还不错的。他还学习了很多的东西呢。具体的学费你要去问一下老师，毕竟人人学习的品种不同，学费肯定是不同的，所以要学习一个技术的话，就去专业的烹饪学校学习就对了。