根据中国法律规定，未满18岁的未成年人需要在酒店入住时有成年人陪同。

然而，一些酒店可能会根据具体情况和政策允许16岁的未成年人独立入住。在青岛，一些国际连锁酒店如希尔顿、洲际酒店等可能会接受16岁的客人入住，但需要提前与酒店联系确认政策。此外，一些青年旅舍或背包客栈也可能接受16岁的客人入住。无论如何，建议在预订前与酒店直接联系，了解他们的具体政策和要求。