中式烹调师证有五个等级，分别为中式烹调师初级(五级)、中式烹调师中级(四级)、中式烹调师高级(三级)、中式烹调师技师(二级)、中式烹调师高级技师(一级)。

中式烹调师是指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。

共五个等级

中式烹调师资格证等级有：

初级（国家职业资格五级）、

中级（国家职业资格四级）、

高级（国家职业资格三级）、

技师（国家职业资格二级）、

高级技师（国家职业资格一级）。

中国烹饪协会中式烹调师考试有6个等级，分别为初级中式烹调师、中级中式烹调师、高级中式烹调师、技师、高级技师和专家。每个等级都有不同的考试内容和难度，需要逐级考取。

初级中式烹调师和中级中式烹调师是比较常见的证书，较为普及，可以接受培训后考取。而高级中式烹调师及以上的证书需要具备一定的烹饪经验，考试难度较大，通常需要长时间的系统学习与实践。