梅县有多所中专职校。其中比较知名的包括梅县职业技术学校、五华县职业技术学校、大埔县职业技术学校、丰顺县职业技术学校、兴宁市职业技术学校等。

这些学校涵盖了多个专业领域，如机械、电子、建筑、服装、汽车等，为学生提供了多样化的选择。

同时，这些学校注重实践教学，积极与企业合作，为学生提供更好的职业培训和实习机会，有助于他们更好地适应职场。