如果您计划从云南前往越南，需要办理以下手续：

1. 护照：确保您的护照有效期至少还有6个月以上，并且有足够的空白页供签证使用。

2. 签证：作为中国公民，您需要获得越南的签证才能入境。您可以在越南驻中国使领馆或越南驻中国大使馆申请签证。也可以选择通过在线申请电子签证（eVisa）或落地签（Visa on Arrival）方式获得签证。具体的签证类型和申请流程可能会根据您的出行目的、停留时间和逗留地点而有所不同，请提前查询相关越南签证政策并联系使领馆获取最新信息。

3. 健康检疫：根据当前的健康状况，可能需要进行一些健康检疫措施。例如，提供核酸检测报告或接受健康检查。

4. 交通工具：选择您的交通工具，可以选择飞机、长途客车等方式前往越南。确保您已经预订好合适的机票或车票。

5. 旅行保险：强烈建议购买一份全面的旅行保险，以应对意外情况和突发事件。在您计划出行之前，请务必提前咨询越南驻中国使领馆或大使馆，并遵循当地政府的相关规定和指导。他们将能够为您提供最准确和最新的关于签证、健康检疫和其他入境要求的信息。