福建省的艺术生在高考时可以报考各类大学和院校，包括综合性大学、艺术类院校和专门的艺术学院。

以下是一些福建省内知名的大学和院校，供你参考：

1. 厦门大学：厦门大学是福建省内最知名的综合性大学之一，拥有艺术学院和音乐学院等相关艺术专业。

2. 福州大学：福州大学也是福建省内的重点综合性大学，拥有艺术学院和音乐学院等艺术专业。

3. 闽南师范大学：闽南师范大学是福建省内的一所重点师范类大学，拥有美术学院和音乐学院等艺术专业。

4. 福建师范大学：福建师范大学是福建省内的一所重点师范类大学，拥有美术学院和音乐学院等艺术专业。此外，福建省还有许多其他大学和院校也提供艺术专业的学习机会，如福建农林大学、华侨大学、福建医科大学等。如果你对某个具体的艺术专业感兴趣，建议你进一步了解相关院校的招生情况和专业设置，以便做出更准确的报考选择。每年的高考政策可能会有一定变动，建议你及时关注教育部和各个院校的官方网站，以获取最新的招生信息和要求。