1. 桂林旅专雁山校区有多个专业。

2. 雁山校区提供的专业包括旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、餐饮管理等。这些专业都与旅游行业相关，培养学生在旅游行业中具备专业知识和技能。

3. 此外，雁山校区还可能提供其他与旅游相关的专业，如旅游规划与设计、旅游英语等。这些专业的设置可以满足学生对旅游行业不同方向的需求，拓宽他们的就业选择范围。