根据西部支教政策，可以保研，关于专业是允许跨专业保研的。

支教保研流程：所在高校公开招募，学生应当按照高校招募通知上的要求，在截止时间之前向所在高校相关部门提交指定的材料。招募截止后，高校相关部门对提交的申请材料进行审核，根据学习成绩、志愿服务经历、学生干部表现等确定考察对象；并对考察对象进行综合测试，考察学生的志愿服务精神和能力、综合素质和发展潜力，确定名单并公示、上报。之后学生要参加所在高校与研究生支教团分别体检，最终确定入选名单。入选学生需按照各高校要求参与一定的实习活动。成功获得预录取通知后，申请学生需按照接收函上的要求，完成研究生报名以及递交相关申请材料等工作，完成研究生保留学籍工作，之后则与普通保研流程无太大差异，遵照所在高校的要求进行操作即可。在完成一年的支教工作后，可以正常完成研究生阶段的学习。