上海浦东有法国蓝带厨艺学校的分校，没错，就是电影《朱莉与茱莉亚》里的那个，专业的西点课程要9个月，学费十几万，也有针对爱好者的短期课，一节几百到千元不等，法国厨师授课，配有中文助教，课时一般为半天。

我上过几次体验课，上完还有一张证书拿。当然，短期课比较适合有基础的烘焙爱好者，零基础的只能玩玩，回家实践的几率很低。上海还有一家是法国都彭厨艺学校，也是法式西点为主，课程面向专业西点师和西点经营者，我同事上过，据说也是蛮专业的，老师挺严格，当然价格也不便宜。例如巧克力甜品课程8千多，课时约一星期。