临沂职教高考班的教育内容包括两个方面：学术知识和职业技能。

在学术知识方面，学生需要学习语文、数学、英语等基础课程，还需要学习与专业相关的课程。在职业技能方面，学生需要学习与专业相关的实践课程，如计算机应用技术、汽车维修技术等。这些课程的内容和教学方法都需要根据学生的实际情况和专业特点进行设计和调整。