1.确保材料采购供应：随时了解市场部的商品销售状况，为商品原材料采购供应作准备。

2.拟定采购计划：按期(一般以半个月或一个月为一周期)制定材料采购计划，包括重点材料的选择、材料价格、数量、供应商的选择等。

3. 具体采购：包括比价、议价、与供货商协商条件、材料引进及配送等。

4. 采购管理：包括检查市场部销售情况，发现畅销和滞销商品，处理滞销商品，整理存货、盘点等。

5. 协助商品销售：制定商品促销计划，制定销售特价商品的计划，市场行销调查，了解消费者动态及竞争对手促销措施和经营策略，等等。

6. 服务人员的培训：协助培训服务员，让服务员了解商品性能、特点等，掌握一定的商品知识，促进商品销售。除了具备采购员最基础的能力以外，另外做采购要性格沉稳，做事低调。因为任何人都知道采购会有外块，几乎所有的人都盯着您（即使您没有任何油水），所以做事、说话一定慎重，不要张扬。“工欲善其事，必先利其器！”我觉得做一个职业采购经理人，必须有很强大的销售供应商网络，圆滑的说话技巧和坚定的意志。采购经理人，应该具有很好的管理，协调沟通能力外，最主要的还要有魄力和担当！一个好的领导就要学要会但责任，然后去解决矛盾！低调和淡定很重要的。