闽江学院有国际经济与贸易、法学、社会工作、汉语言文学、汉语国际教育、英语、日语、广告学、网络与新媒体、历史学、文物与博物馆学、国际商务、文化产业管理、电子商务、旅游管理等专业

闽江学院有马克思主义学院、新华都商学院、国际数字经济学院、经济与管理学院、人文学院、外国语学院、法学院新闻传播学院、美术学院（致道国际漆艺学院）、蔡继琨音乐学院、服装与艺术工程学院等学院，

闽江学院经济与管理学院由原闽江学院管理学系、公共经济学与金融学系、旅游系整合组建而成，现设有经济系、管理系、管理科学与工程系和旅游系等4个系，是闽江学院规模最大的系院之一。