安康出了不少名人，有沈尹默，张嘉译等。

沈尹默 ，早年留学日本，后任北京大学教授、北平大学校长、辅仁大学教授，《新青年》杂志编委。与兄长沈士远、弟沈兼士合称“北大三沈”。

1949年后历任中央文史馆副馆长，上海市人民委员会委员，第三届全国人大代表等职务。