贵州艺术生可以填写征集志愿。

征集志愿是指高校根据实际招生情况和专业设置的需要，对学生进行征集志愿，并在录取时优先考虑征集志愿的学生。对于艺术生来说，填写征集志愿可以增加录取机会，有利于他们进入自己喜欢的专业学习。当然，具体可填写的征集志愿情况还需根据高校的招生政策来确定，建议艺术生根据自己的兴趣和实际情况进行选择。