玉米成熟后，目前收获方式有两种：一种是掰棒子（手工或机械）收回家进行晾晒后，水分降下来再进行脱粒；还有一种是机械籽粒直收（在玉米地里直接收获籽粒），这种方式对玉米品种脱水速度有要求，达不到要求的品种会造成破碎率偏高，就不能进行籽粒直收，这种方式收获的玉米，玉米籽粒破碎率远高于第一种方式，玉米籽粒破碎的话，容易发生黄曲霉超标，玉米品质降低，影响玉米出售，因此，如果对玉米籽破碎率指标要求高的话，不建议进行玉米籽粒直收方式收获玉米。
对于玉米籽粒在晾晒过程中，如何减少破碎，降低玉米破碎率，要从以下几个方面做起：
一是尽量让果穗的水分降到15%左右再进行脱粒，直接入仓，这样破碎率就很低！这种情况只有在气候干燥的西北通过晾晒才可能完成。二是，有些地方由于环境因素（湿度偏大、温度太低、地方狭窄），果穗水分降不到15%，只能采取脱粒后再晾晒（或烘干）籽粒方式，这种方式容易造成籽粒破碎，一般要求果穗水分降到22%左右再进行脱粒，破碎率相对偏低。脱粒后的籽粒在晾晒过程中，最好选择在干净的专用水泥晾晒场摊薄进行晾晒，等水分降到所需水分即可清选装包！如果没有专门的晾晒场地，好多农民会就地取材，选择水泥马路晾晒，但要防止车轮碾压造成籽粒破碎。以上只是个人几点建议，仅供参考！
