莆田学院电子商务专业的具体情况我并不了解，因为我是一个人工智能助手，无法提供关于具体学校和专业的评价。

然而，如果你对莆田学院的电子商务专业感兴趣，我建议你通过以下方式来评估该专业的质量和适合程度：

1. 查阅官方信息：浏览莆田学院的官方网站，了解有关电子商务专业的课程设置、教师队伍、实践机会、实验设施等方面的详细信息。

2. 考察专业排名和声誉：了解电子商务专业在学科排名中的位置，以及学校的声誉和影响力。

3. 联系学校和专业相关人员：如果可能的话，可以尝试与莆田学院的电子商务专业教师、学生或校友交流，了解他们对该专业的看法和经验。

4. 参观校园和专业实验室：如果有条件，可以亲自参观莆田学院校园，并尽可能参观电子商务专业的实验室和教学设施，以了解专业的教学条件。此外，你还可以参考一些学生评价网站或者问问身边已经就读过类似专业的人，听听他们的意见和建议。最终，选择合适的学校和专业应该根据个人的兴趣、目标和实际情况进行权衡和决策。