汉堡店的利润取决于多个因素，包括店铺的位置、租金、人员成本、食材成本、销售量等等。

一般来说，汉堡店的利润率在20%左右，但具体情况因店铺经营情况而异。要计算汉堡店的利润，需要先计算每个汉堡的成本，包括面包、肉饼、蔬菜、酱料等等。然后根据售价和销售量计算总收入，再减去成本和店铺运营成本，就可以得出利润。为了提高汉堡店的利润，可以采取以下措施：

1. 优化成本：寻找更便宜的食材供应商，减少浪费，提高效率等等。

2. 提高销售量：通过广告宣传、促销活动、提高服务质量等方式吸引更多顾客。

3. 增加产品种类：推出新品种、增加套餐等方式吸引更多顾客。

4. 扩大店铺规模：增加座位数、开设更多分店等方式提高销售量。总之，汉堡店的利润取决于多个因素，需要综合考虑并采取有效措施来提高利润。