黑龙江外国语学院的历史分为哈尔滨恒星外国语学院，哈尔滨师范大学恒星学院，黑龙江外国语学院三个时段。
1、哈尔滨恒星外国语学院（1993年——2003年） 1993年，中外合作哈尔滨恒星外国语学院成立，是黑龙江省教育厅批准、国家教育部审定备案的省内第一所中外合作本科普通高校。2002年，学院校区整体搬迁，由哈尔滨市道里区建国北六道街搬迁至呼兰区利民开发区恒星路（现为师大南路）1号。
2、哈尔滨师范大学恒星学院（2004年——2010年） 2003年3月，经黑龙江省人民政府批准，学院与哈尔滨师范大学合作办学。2003年，设立哈尔滨师范大学恒星学院，开始招收本科生，探索与实验培养本科层次应用性人才的教学模式。2004年2月，经国家教育部批准确认成立哈尔滨师范大学恒星学院（黑龙江外国语学院主体前身），成为普通高等学校独立学院。 2008年，学院在《黑龙江省高等教育强省建设规划》中被列入“1115”工程重点鼓励的5所高水平民办院校。
3、黑龙江外国语学院（2011年至今） 2011年4月，经国家教育部批准，同意哈尔滨师范大学恒星学院转设为黑龙江外国语学院，同意民办黑龙江外国语学院升格为普通本科学校，校名为黑龙江外国语学院，同时撤销哈尔滨师范大学恒星学院的建制。2012年5月，经黑龙江省学位委员会批准，黑龙江外国语学院成为具有学士学位授予权的高等院校。2018年6月19日，教育部办公厅批准黑龙江外国语学院与英国贝福德郡大学合作举办艺术设计专业本科教育项目、黑龙江外国语学院与英国贝福德郡大学合作举办英语专业本科教育项目。
