关于“成人大专如何办理日本工作签证”一事，具体需要以下注意事项和条件：

首先，这个大专学历需是中国教育部认可的学历。

大专毕业证书

学历公证（成人大专，没有具体统招的院校名称，日本签证机构无法从在册的中国统招大学一览中核实）

5年以上的相关专业的工作经历证明（原单位开具）

日本雇主开具的聘用意向书（日语叫做内定通知书）

再留资格申请书（日本大使馆有统一格式）