江苏四大卫校护理专业以南京职业大学护理专业最好。

1. 因为南京职业大学护理专业办学历史悠久，拥有专业教学实验中心，完善的教学设施和专业的师资力量。

2. 与其他三所卫校相比，南京职业大学护理专业大一就开始进行实验教学，强调实践能力的培养，使学生更容易适应临床工作。

3. 此外，南京职业大学护理专业培养模式独特，将教学与实践相结合，课程设置严谨，综合素质高。注：江苏四大卫校指无锡职业技术学院、南通职业大学、常州信息职业技术学院、徐州职业技术学院。