邓州市的高中英语教材版本是普通高中英语课程标准实验教材（人教版）。

1. 这是明确的，河南省的高中英语教材版本是人教版。

2. 教育部颁布了《普通高中英语课程标准》，并在此基础上编写了相应的实验教材，人教版正是符合这一标准的教材之一。

3. 虽然人教版是河南省现行的高中英语教材版本，但是教育部的课程标准和教材版本都会有所变化，需要及时进行更新和适应。