第27届青岛啤酒节开幕了，今年黄岛、崂山、李沧世博园、平度四个会场，同时增设即墨、胶州会场，并在市北、李沧、城阳、莱西等地举办啤酒节主题活动，“与世界干杯”的节奏那么问题来了，会场多了，顾客分散了，啤酒大棚如何做才能在短短的半个月时间内收回投资成本并保证有比较丰厚的收益呢？冰哥给啤酒大棚（餐馆）做了多年的营销策划，可以说是对啤酒大棚（餐馆）有一些了解，在这里和大家分享一下心得，教大家简单直接、粗暴有效的网络营销方法。

基于青岛啤酒节场地增多的变化和互联网对餐饮行业影响越来越大的情况，大棚（餐馆）的经营方式应该从这三方面下手：

1. 增加活动趣味性。啤酒节也是节日，节日就得有趣才能吸引人，顾客才会认可你。餐馆也要吸引人才能保证到店率。

2. 增加互动性。光你自己说我的大棚（餐馆）如何好那是王婆卖瓜，顾客和你互动起来才能起到真正的效果。

3. 利用网络营销吸引场外的人。啤酒大棚都是老打法：文艺演出明星大腕请不起，夜场的地摊的娱乐艺人又不能有多大影响力，这个当不了主料就当一剂调料吧。派发单页宣传优惠这个方法耗时耗力，成本高，你发他发大家都发，可以说几乎没有效果。抽奖等方式抽奖只属于少数人运气，对于整体宣传推广没有多大意义。这些只是对场内的人有些影响，场外的是一点也影响不到，要把你的热闹影响到场外的人，把更多的人吸引过来才能保证到店的基数，从而保证销售额。下面教大家一个可以同时满足以上三点要求并且可以极短时间内扩客十万人的营销方法―《就100》红包广告海报营销方案。第一步：在顾客稍多时、文艺节目间隙期间发红包，把这个海报投到大屏幕。到时候海报上会生成你的专属二维码，主持人说明扫这个二维码可以抢红包。第二步：招小弟。把这个红包链接转发出去，谁通过这个红包链接抢红包就成了他的“小弟”，招够10个小弟就可以送***，并且小弟凭抢红包截图3日内来本大棚（餐馆）就送***，送的东西可以根据自己的情况定义并且随时调整。此方法在一些餐饮企业使用效果极好，成本低、效率高、操作简单、趣味性强，互动效果好，用趣味性让大棚（餐馆）与现场的消费者互动起来，让每个现场的每个消费者都成为大棚（餐馆）的免费并且尽心尽力的推广专员，“暴力”的把现场消费者最好的朋友的注意力都吸引过来，“最好朋友推荐的大棚（餐馆）不会差”，从而保证到店率。操作得当的情况下啤酒节期间单个大棚吸引十万目标客户，导流到你的啤酒大棚两万人，只有十张桌的餐馆每周影响一千四百个场外顾客，导流到店三百人是没什么悬念的。并且所有现场抢红包的人都成为了大棚（餐馆）的“小弟”，对于提高你的企业知名度和以后的宣传推广大有好处，有兴趣的试试吧。青岛凤凰传奇文化传媒有限公司冰哥携同事祝你八方来财，日进斗金，想学习这个海报营销方法的欢迎留言哦！