是的，香港研究生毕业可以享受落户政策。香港是中国的一个特别行政区，享有较高的自治权，同时香港研究生毕业后可以通过"全民落户"政策，获得在内地定居和工作的资格。值得注意的是，香港研究生毕业后如果想要享受落户政策，还需要满足一定的条件，比如成绩优秀、工作几年等等，具体政策可根据当时法规与实际情况而有些许不同。

享受落户政策。

1. 因为香港研究生毕业后可以申请延长在香港停留或者申请回内地发展，符合香港居民落户内地的条件。

2. 根据国家《港澳居民居住证申领发放办法》，香港居民持有港澳居民居住证并符合相关条件可以在内地申请且享受各种社会福利，所以可以判定香港研究生毕业也可以享受落户政策。

答案: 不是所有香港研究生都能享受落户政策。

1. 在当前局势下，只有符合香港居民身份的研究生才有资格享受落户政策。

2. 落户政策也是一个比较复杂的程序，需要满足一定的条件，例如投资、创业、就业等等。因此，并不是所有符合身份要求的研究生都能自动获得这个资格。

3. 此外，由于当前香港社会局势的不稳定，落户政策的具体实施也可能会受到一定的影响。

根据香港特区政府的政策规定，研究生毕业生可以在香港工作居留2年，但不能直接享受居留权。只有在获得有资格的荣誉提名，或获得雇主的聘请并获得工作签证后，才能有可能申请香港永久居民身份。

同时，香港特别行政区政府也为符合条件的优秀研究生提供了一定数量的“人才入境计划”名额，让他们可以在香港发展才能和事业。总之，研究生毕业生在香港居留并获得居民身份，需要符合更多的条件，并不是完全享受落户政策的。