以下是澳门科技大学专业盘点：

一、创新工程学院本科专业：计算机科学、电子与信息工程、软件工程；研究生专业：计算机与资讯系统、通讯工程、应用数学、数据科学、管理科学与工程、机械工程、控制科学与工程、土木工程、电气工程、物理学、力学、材料科学、航空航天、环境科学、环境管理、环境工程、生态学、能源与环境、化学工程、地球科学、海洋科学等。

二、中医药学院本科专业：中医学、中药学；研究生专业：中医学、西医学、中药学、临床医学。

三、医学院本科专业：食品与营养科学、内外全科医学；研究生专业：公共卫生学、护理学。

四、商学院本科专业：会计学、金融学、人力资源管理学、市场营销学、供应链管理学、资讯系统学、商业分析学、国际贸易学、商务管理学、应用经济学；研究生专业：金融学、商务管理、会计、财务、工商管理、行政管理、商业分析学、应用经济学、供应链管理学。

五、酒店与旅游管理学院本科专业：酒店管理、会展管理、博彩业管理、文化旅游管理、智慧旅游管理、服务质素和零售管理；研究生专业：会展与节庆管理、博彩管理、旅游规划与管理、酒店管理。

六、法学院本科专业：法学；研究生专业：宪法与行政法、民商法、刑法学、比较法、法理学。

七、国际学院本科专业：英语、葡萄牙语、西班牙语；研究生专业：国际汉语、英语、葡萄牙语、西班牙语。八、人文艺术学院本科专业：景观设计、室内设计、产品设计、视觉传达设计、数据新闻学、传播学、公共关系与广告学、游戏设计、动画设计、影视表演、舞台表演；研究生专业：新媒体传播、整合行销传播、传播设计、室内设计、设计管理、绘画创作实践与理论、美术史研究、建筑遗产保护、滨水都市建筑与设计、游戏设计、游戏管理。